黄埔记木桶饭培训

价格:1800 已有22人关注此课程
培训周期: 7-10天
培训模式: 实践操作
开课日期: 随到随学
培训地点:山东济南
  • 课程介绍

培训目标

黄埔记木桶饭专业课程,以培养木桶饭店人才为目标,特别注重实践操作能力训练,学完本套木桶饭课程,您可以独立经营一家木桶饭店,自主创业。

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传授品种

学习:酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒蛋、酸豆角肉末、剁椒鱼头、攸县香干、四季豆炒肉、酸菜肉末、酸辣鸡杂、啤酒鸭、鱼香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片饭、雪里红肉末、菜心、农家小炒肉、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、红烧鱼块、回锅肉、青豆玉米炒虾仁、宫保鸡丁、爆炒猪肝、蒜台腊肉、红烧肚片、荷兰豆炒腊肠、香菇滑鸡、酸辣腰花、干锅大肠、小炒牛肉、梅菜扣肉。

课程内容

1:学习厨具选购。

2:学习用木桶蒸饭。

3:学习基本的刀工、火候、抛锅技能。

4:学习如何配菜。

5:学习烹饪炒30道菜和正宗木桶蒸饭。

6:原料采购、存放、保鲜

7:开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

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学员作品

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