黄埔记猪脚饭培训

价格:1200 已有19人关注此课程
培训周期: 3-5天
培训模式: 实践操作
开课日期: 随到随学
培训地点:山东济南
  • 课程介绍

培训目标

黄埔记猪脚饭专业课程,以培养猪脚饭店人才为目标,特别注重实践操作能力训练,学完本套猪脚饭课程,您可以独立经营一家猪脚饭店,自主创业。

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传授品种

学习卤:猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡胗。

课程内容

1:卤水制作

2:原料处理/腌制

3:糖色制作

4:卤制产品

5:辣椒油制作

6:切制搭配装碗

7:原料采购、存放、保鲜

8:开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

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学员作品

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