黄埔记快餐小炒培训

价格:1600 已有61人关注此课程
培训周期: 4-6天
培训模式: 实践操作
开课日期: 随到随学
培训地点:山东济南
  • 课程介绍

培训目标

黄埔记快餐小炒专业课程,以培养快餐小炒店人才为目标,特别注重实践操作能力训练,学完本套快餐小炒课程,您可以独立经营一家快餐小炒店,自主创业。

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传授品种

学习:酸辣土豆丝、酸豆角肉末、攸县香干、红烧日本豆腐、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、黄焖鸭杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉、剁椒鱼头、啤酒鸭。

课程内容

1:刀工练习

2:配制配菜

3:原料处理

4:烹饪菜品

5:原料采购、存放、保鲜

6:开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

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学员作品

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